Rémy a commencé le rap tôt, comme une vocation, un chemin, une route déjà tracée. Mais au fond, Rémy a une peur bleue de l’avenir. Ce qu’il veut, c’est oser, prendre une place, devenir le haut parleur des sans voix. Dans son quartier, ceux qui savent l’écoutent déjà. Ils savent déjà tous que le petit aux yeux bleus comme les gyrophares découpe. Alors, les petits le disent aux grands et les grands le disent aux maisons de disque. Et le carnet que noircissait Rémy devient une mine d’or. Def Jam ouvre ses portes.

En octobre 2022, Jazz Moka est finaliste du Red Bull 60 Seconds Contest. Il sort son premier projet musical "Étreinte et tremblements" début 2023, un EP regroupant quatre titres introspectifs. Le Valaisan ouvrira la scène avec son flow où chacun de ses mots, chacune de ses rimes est posé consciemment dans un but bien précis : exorciser un passé pour jouir pleinement de son présent.